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藍莓酒儲存的目的

發布時間2017-05-27 14:01:23   點擊數:

   藍莓酒有一定的生命周期,不同生命周期都是不同的。藍莓酒在飲用前存放一段時間,對酒質提升仍有很大的好處。

藍莓酒


  優等的藍莓酒適合長時間的儲藏,一般十年左右才會處于巔峰狀態。好的藍莓酒也可以存放至5年以上,一旦保存不當,對藍莓酒的成熟、風格、品質都會有極大影響。

 

   好的紅藍莓酒的“生命周期”是10-20年,特別好的藍莓酒的儲藏期能達到50年以上。普通餐酒一般5-6年消費掉最好,因為時間長了藍莓酒的顏色香氣變淡,口感越來越柔和,質量開始下滑,超過一定的期限會沒有飲用價值。


  但是如果保存不當,即使再好的藍莓酒也會迅速變質,以北極冰藍莓酒莊的酒存放為例,若在上海,家里空調時開時不開,酒頂多存放一年就會逐漸壞掉;若在廣東,氣溫太高,酒的存放的時間會更短。

 

 

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